Ústřice & Champagne & Piáno

Ústřice & Bublinky & Živá hudba

Tento večer se ponese ve znamení vůně ústřic, bublinek & živé hudby 


Ústřicové menu 

Čeká vás večer plný ústřic, skvělého Champagne, francouzské atmosféry a živé hudby.

Naše ústřicové menu nabídne několik různých úprav:

  • citron, sůl
  • okurková granita, yuzu, řasa nori, koprový olej
  • crème fraîche, Granny Smith jablko, pažitka
  • beurre blanc, kaviár, tymián
  • sabayon, uzené máslo, estragonové aioli
  • gratin, pórek, Comté, panko

K menu bude připraveno 5 druhů Champagne, které vám osobně představí náš kamarád a francouzský vinař Dominique Collin. 

Celé menu a další podrobnosti zveřejníme již brzy.

A samozřejmě nebude chybět ani živá hudba – Kateřina Dostálíková.

Těšíme se na večer plný skvělých chutí, Champagne a příjemné atmosféry!